Pressé de légumes au fromage frais de brebis et Cairanne blanc de chez Brusset: l'accord parfait!
Ingrédients 500g de fromage de brebis frais 2 poivrons rouges cuits pelés 2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 10 cl de crème liquide 4 grandes feuilles de gélatine (4 x 2 g) 1 bouquet d’herbes (ciboulette, persil, coriandre) Huile d’olive Sel Poivre Préparation...