Les petits nouveaux des Coteaux de Saint Christol!

Le Sanctus Christoforus (Luxuriant)

Sanctus christoforus (Millésime 2015)

AOP Languedoc St CHRISTOL

Accompagne viande rouge, viande blanche grillées ou en sauce, la syrah vous laissera une fin de bouche épicée. Longueur et persistance en bouche ... - Garde entre 3 et 5 ans

Appellation 
AOC Coteaux du Languedoc
Saint-Christol
Terroir 
Coteaux exposés Sud
Terrasses villafranchiennes

Cépages 
Syrah 50%, Carignan 30%
Grenache 20%

Rendement 
30 Hectolitres à l’hectare

Vinification 
Traditionnelle, Carignan vinifié en macération carbonique
Macération de 21 jours minimum
Maîtrise des températures

Dégustation 
Robe rouge soutenue
Nez griottes, cassis, framboise et fruits des bois
Bouche ronde, réglissée, aux tanins soyeux

Température 
Température ambiante
Ouvrir 2 heures avant de servir